手撕杏鲍菇的家常做法（手撕杏鲍菇的做法）

1.1锅内水烧开，倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉

2.2杏鲍菇对半切成两段，按纹理撕成丝。（切开的杏鲍菇用刀拍散后更容易撕成丝。）

3.杏鲍菇挤干水份。（水份一定要挤干，这样杏鲍菇才能充分吸收调料）

4.加所有调料以及葱花拌匀即可

也许你家中有人会做手撕杏鲍菇，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。