箩卜含有身体需要的营养元素，胃蛋白酶成分很高，肉质地高密度，色呈浅绿色，水百味甜、中辣，是知名的生食品种，尊称“水果萝卜”。除生吃外，还可熬汤，干腌、腌渍和制做泡菜等。
箩卜还具备功效与作用，有化滞、祛谈、有利排尿、治腹泻等效应，被大家所钟爱。
一、生萝卜中带有丰富多彩的维他命C，其成分比梨高8-10倍，而维他命C是****的能人，能够阻隔致癌物质亚*酸的产生;阻隔外地人致癌物质的活性;消除外地人致癌物质的毒副作用;提**体免疫功能抵御肿瘤细胞;充分发挥抗氧化性、防辐射功效来抵抗致癌物;根据推动干扰素栓生成来对**病菌及致癌物质**感染等。
二、生萝卜中带有一种叫“干扰素栓诱生剂”的抗肿瘤和抗****的活性物质，生物学家用试验让明，这类物质能刺激性体细胞造成干扰素栓，对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有明显的**效果。
三、生萝卜中带有一种能溶解亚***的酶，可使致癌物亚***溶解而丧失功效，但这类酶受热即溶解而丧失**功效。
四、箩卜中丰富多彩的**纤维素可推动胃肠功能，降低排泄物在肠胃内的等待时间，立即把肠胃中的有害致癌物排出来身体之外，有益减少结肠癌的患病率。
五、箩卜中的木质纤维素可将巨噬细胞的魅力提升2-3倍，提**体的**工作能力。
由此可见，生萝卜中带有多种多样**活性物质，他们充分发挥着非常好的****功效。这种**活性物质受热会被毁坏，因而要维持箩卜****的优良功效，务必直接生吃、细嚼、而生吃萝卜也有
1.生吃萝卜的量一般为每天或隔天100-150克为宜。
2.生吃萝卜后三十分钟内不适合吃别的食材，以防**活性物质被稀释液或毁坏。
3.不适合与桔子、梨、苹果、红提等含有植物色素的新鲜水果同食，因不吃生萝卜之后，人体内可快速造成硫***，并迅速新陈代谢成一种叫硫*酸的抗甲状腺囊肿物质，若另外吃橘子等新鲜水果，其所含的黄*素物质在肠胃被病菌溶解，就可以转换为*苯**和阿魏酸，他们可提升硫*酸抑止甲状腺囊肿的功效，进而可能引起和造成甲状腺肿大。
