剥板栗壳又快又干净的方式当属一刀流，吃栗子拨壳是尤其突显的问题，机壳硬实并且又小，单纯性用力剥那疼痛水平剥过的人应当有一定的感受，今天给大伙儿详细介绍一个自身亲自测试的方式，仅供参考。
板栗放到砧板上一手按着，另一只手从上往出来一刀，分隔线，指的是栗底端与栗身交汇处，底端结实不容易切到栗子肉。
切过一刀后会分离出来一口子，保证不切出栗子肉，切到一点也没事儿，一样能吃。
从创口处用硬的不锈钢板勺柄把栗壳挑破，留有带外套的栗肉，外套以后再统一除掉。
把全部除掉壳子的板栗放到一起。
水烧开。
板栗入锅绰水。
漏勺捞起来。
外套一撕就掉。
6种方式巧剥板栗皮：
1、开水侵泡法
生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖好。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮省时、省劲。
2、木筷拌和法
将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。侵泡時间不可以太长，不然可能影响板栗营养元素。
3、冰箱冷冻法
板栗煮开后，将其制冷，放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。
4、微波炉法
将买回来的生栗子，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高溫加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。用此方式去栗衣前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。
5、热涨冷缩法
用刀子板栗的机壳剥除，放进开水中煮3-5分鐘，捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分鐘，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。
6、阳光曝晒法
把要吃的生栗子置放太阳底下曝晒一天，板栗壳即会裂开。
