1、选择一个表层颜色鲜艳的新鮮柠檬，把外皮清理干净，能用食用盐搓一下，由于要带皮喝，因此*好是细心洗一下。
2、冻青柠檬。把清洗的青柠檬放入电冰箱里冻两个小时，冷藏之后的青柠檬不但切成片时好切，泡起来口味也更清新。
3、青柠檬切成片。把冻好的青柠檬切割成块状，不必切的过厚，一定要带皮切片状。取在其中的一到两块，剩余的青柠檬能够在创口处涂些纯蜂蜜，用保鲜袋包上，能在电冰箱里储存三天。
4、沸水放温。把煮沸的水放温，大约喝起來觉得不烫，略微有点儿热的溫度*好是。随后把柠檬片放进温开水中侵泡一会就可以食用。
柠檬不适合用沸水侵泡。新鮮青柠檬香气浓厚，*好用温开水来泡，高溫会毁坏青柠檬里的成分，尤其是维他命C。维他命C受热会被毁坏，因此柠檬不适合使用过高的温度来侵泡。除此之外，假如用开水侵泡干柠檬片，则会出现较多的苦涩味物质总混，例如陈皮*等，口味会没很好。
自然，柠檬还可以用凉白开水来侵泡，仅仅假如用太冰的水来泡柠檬，*先，青柠檬的香气不易被泡出去，次之，营养元素都不那麼非常容易被身体消化吸收。由此可见，太热了或是太冰的小水泡青柠檬全是并不大适合的，泡柠檬的情况下*好是采用温开水哦。自然，夏季食用时还可以摊凉了以后再喝，影响都并不大。
1、生津止渴健脾开胃：柠檬片带皮一同泡茶食用能够生津止渴消暑，还能健脾开胃醒脾。青柠檬外果皮的挥发物成份可以让**绪高涨，喝一杯柠檬泡水，也可以让食欲变好。
2、清热化痰：柠檬皮的袪痰作用比柑桔还强。夏天咳嗽痰多，咽喉不舒服时，将青柠檬水加温开水和小量食用盐，可将咽喉堆积的浓痰圆满咳出。
3、抑菌**：柠檬含有维他命C，具备抑菌**、提高人体免疫力等多种多样作用，平常可以多喝湿热的柠檬汁还能够预防流感哦。
4、防止心血管疾病：柠檬含有维他命C和维生素P，能提高血管延展性和延展性，可防止和医治高血压和心肌梗塞病症。
5、防衰老：柠檬中带有维生素b21、维生素b22、维他命C等多种多样营养元素，还带有丰富多彩的柠檬酸、柠檬酸钠，具备较强的抗氧化性功效，对推动皮肤的基础代谢、防衰老及抑止色素沉着等十分合理。
6、美白皮肤：坚持不懈喝青柠檬汁还能美白皮肤，维持皮肤的支撑力和延展性。青柠檬中的维他命C是*好是的美白皮肤营养元素，补充充足的维他命C可以让皮肤从里到外干净润白。
