牛鞭实际上便是男性牛的生殖**，牛鞭的营养成分很高，我们吃牛鞭能够具有补肾**的作用而且可以补肾**，能够医治男士的**和**，吃牛鞭在中国有悠久的历史，牛鞭是男士的*好滋补品。牛鞭是用雄牛的生殖**，有滋阴补肾的作用。
中国诸多医生专家则对牛鞭的补肾**作用表明认同，并强调其带有雄性激素、蛋白、人体脂肪等成份具备补肾**的作用，是极好的男士滋补品。《本草纲目》记述：牛鞭主冶男性**、**，**补肾，固本培元。**手术满汉全席，牛鞭被列入第十二道菜式。我们了解牛鞭便是牛的生殖器，牛鞭的功效十分普遍，主要是出示给男士滋补养生用，牛鞭能够补肾**和补肾**，可以医治男士的**和**，因此牛鞭的益处十分多，合适成年男性滋补养生。
少年儿童未生长发育者及女性更年期老龄化男性慎食。牛鞭膏是用雄牛的生殖**做成，有滋阴补肾的作用。一些男青年虽然有**、**、频繁遗精频繁病症，但另外也伴随口干舌燥、咽燥、大便不通畅、阳易举、性兴奋经常等病症。这类状况下也不应服食牛鞭膏。一旦误食，反会出現频繁遗精加剧，乃至心烦、鼻出血等副作用。凡无阴虚火旺、畏寒症状的男青年，切忌服食牛鞭膏。
食用方法一：
1.牛鞭，一般用以货入馔，宜自来水发，二次始成。一次冷水煮透，使其充足消化吸收水份，容积彭大约一倍。二次盐、醋手洗，去净腥膻味道，再自来水煮过，香而不膻，。
2.大肝火足，约蒸1.5钟头，酥烂爽口。
食用方法二：
1.将发制牛鞭用刀带雕成多个朵黄菊花状，用牛白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿。
2.将牛鞭放进大盆内，倒进白汤，上笼炖1钟头，加上鸟制过的冬虫夏草、枸杞子和葱、姜、绍兴酒，再炖1钟头，至牛鞭柔软、冬虫夏草糯化、枸杞子味溢，倒出料汁，将牛鞭取下倒进小汤盘里。
3.炒菜锅容易上火，引入牛肉清汤，放盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油，调好味，倒进汤盘即成。
