黄瓜，带有避免肌肤老化的b族维他命，能维护皮肤、清除软斑，使皮肤雪白鲜嫩，是难能可贵的美容护肤上品，具有“佳人水”美誉。另外，女性朋友多吃黄瓜对经期不如意，还具备一定的调养功效。
木耳，拥有“素中之荤”和“素中之首”的美名。它拥有丰富多彩的绿色植物胶原蛋白成份，具备极强的吸咐功效，针对不经意食下的无法消化吸收的东西似如秀发、木屑、碎石子、金属材料屑等也具备融解与化学作用。所以说木耳是身体的清洗剂，实至名归!
黄瓜含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁及维生素b21、维他命C，也有皂*、绿色植物黏液、麦芽糖醇胶等。清热化痰，散血祛毒，消暑除烦，舒筋**。主冶热症畏冷口干，痰喘咳嗽，肠风*漏，疗疮痈疮，女性奶水下不来等症状。
黑木耳中铁集团的成分极其丰富多彩，所以吃木耳能益气养血焕颜，让**肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血;黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效;它也有促进消化化学纤维类化合物作用，对不经意中吃下的无法消化吸收的秀发、稻壳、木屑、碎石子、金属材料屑等异物有融解与烊化功效
黄瓜刨皮切成片;黑木耳清洗;蒜切细末。油下锅烧开，资金投入黄瓜和黑木耳爆锅，将熟时放进蒜和盐，淋入较稀的芡粉，煸炒一会儿就可以。
黄瓜黑木耳，是一款既身心健康又爽口的荤菜，服用后可补充补充身体所需营养元素和不饱和脂肪。
