1、膳食纤维素
英国营养专家近期研究发现，每一个梨都带有10克减少胆固醇的膳食纤维素，考虑身体每天对膳食纤维素需要量的40%。根据对马里兰州的一些成人的调研后发觉，这些摄取膳食纤维素数*多的人体内总胆固醇和密度低蛋白的成分*少；另外这些人的休重*轻，身高与体重指数值*少，*围也*少。
2、木制及化学纤维
吃梨时嘴巴会出现不光滑的觉得。这是由于木制及化学纤维等石细胞汇聚而成，可刺激性肠道，清除便秘。
3、糖原
梨所含糖原有葡萄糖和葡萄糖等，具备护肝、促进消化、推动胃口的功效，可用以肝炎、肝硬化患者的輔助饮食疗法，对肝脏具备维护功效。
4、配糖体
梨所含的配糖体及单宁酸等成份，能**化痰，对咽喉有保养功效。另外对因为高血压和肺心病造成的头昏目眩、心悸、耳鸣等病症能有非常好的减轻功效。
5、维他命
梨所带有的多种营养元素及钾、钙元素，有降血压、清热**、镇定和有利排尿功效，对高血压、心脏病另外伴随头晕眼花、心悸、耳鸣者，有一定的**效果。
6、木质纤维素
梨籽带有木质纤维素，是一种不能溶化学纤维，能在肠道中融解，产生像胶原纤维的塑料薄膜，能在肠道中与胆固醇融合而清除。梨带有*能够防止女性骨质疏松症。*充裕时，记忆能力、专注力、思维敏锐性会提升。
7、B族维生素
梨中带有丰富多彩的B族维生素，能维护心脏，缓解疲惫，提高心脏魅力，减少血压，具有降血压护心的功效。
8、阿拉伯胶
梨中的阿拉伯胶成分很高，有利于消化吸收、通利排便。
1、梨沸水：致腹泻
梨性生津润，吃梨喝热水，必致腹泻，这是由于一冷一热刺激性肠胃的原因。因此一忌多食，二忌与油腻感的东西同吃，三忌热冷杂进。
2、梨蟹：影响胃肠消化吸收
在《饮膳正要》中有“柿梨不能与蟹同食”的叫法。因为梨性寒性，蟹亦冷利，二者同食，**胃肠。
3、梨萝卜：影响甲状腺囊肿
箩卜和带有很多植物色素的梨、红提等新鲜水果一起服用，经胃、肠胃消化吸收溶解后，可造成抑止甲状腺作用的物质，引起甲状腺肿大。
4、梨牛肉：腹胀肚痛
牛肉与梨相冲，梨中的一些酶可将牛肉的水果酵素溶解，阻拦消化吸收，导致消化不良、腹胀肚痛等症。
