电冰箱的超低温储存是日常生活减缓食材霉变关键方式，因而，电冰箱储存知了猴也是常见方式，将捕获回家的知了猴清理干净以后，放入开水中烫上一烫，在控干后放入电冰箱中储存，可储存几日時间不烂。
方式一
这类方式简易，项目投资少。操作步骤以下：
1、把搜集后的知了猴用冷水清洗，去泥，去脏物。
2、把2%的盐，1%的碱添加冷水中，烧开。
3、把清理后的知了猴放进开水中，滚动，3——5分鐘后捞起来。
4、待知了猴凉透后，放进冷柜中冷冻。
(这儿的碱，指碳酸氢铵，也叫碳酸钠，便是家中做馒头用的面碱)
方式二
在生产时节，将采获的新鲜幼虫用冷水洗去细沙，每50克一盒，并**把盒里的幼虫(知了龟)吞没，放到电冰箱中冷藏储存。再次清理后就可以生产加工运用。幼虫(知了龟)储放的方式，有长期性储放如冷藏或腌渍，有短期内储放亦或者水浸放、稀食盐水侵泡或出土文物后当然储放等。
1、自来水把它煮开捞起来沥干水分。
2、在表层的水速干时，撒上一些食用盐翻拌。
3、等彻底制冷后，放进薄膜袋内冷藏。
4、等冻一天后取下，用喷水壶给每一个360度洒水(凉开水)，这般反复几回后便会在其的身上产生一层薄冰，那样储放能够几个月不霉变
作法
1.早已解决好的，因此洗干净就开炸掉。
2.电饼铛放适当油，放进金蝉。
3.盖上外盖双面煎5分鐘。
4.直至蝉衣变为橙**时就可以。
5.摆盘，但是非常好的下酒小菜哦。
