房间内光源不能太强，无噪杂喧嚣包含强悍的歌曲、响声，新鲜空气，墙面应展现产生轻轻松松氛围的浅灰色。另外鉴酒应在肚子里较空、感观灵巧、精神及情绪均优良的情况下开展。
小丽宴会因原产地和酒龄的不一样而展现不一样的色彩，能够是紫罗兰色、晶石鲜红色等。为使他们分别漂亮正宗的色调展现出来，桌布的挑选就并不是随意的了，深色的桌布会影响中酒色调的体会，因而以乳白色、淡粉色桌布为宜。
每一种红红葡萄酒都是有其理想化的食用溫度，红红葡萄酒食用溫度为18℃至24℃。红红葡萄酒务必在能让它的身家足以反映的溫度中被食用，由于食用红红葡萄酒时的溫度对香醇及味蕾的影响非常大，过低的溫度会压抑感香气的释放，加剧怪味和苦涩味;过高的溫度则会使酒丧失神秘感，又有造成不善的香气化合物之虑。
室内温度红红葡萄酒在食用前应减少溫度，便捷的方式是把酒瓶子放进一半冰一半水的冰桶中，15至20分钟后，溫度便会由20摄氏度降至10度上下。如想溫度降得迅速，更可在凉水中撒一大把生盐，那样能够充分运用红红葡萄酒的佳特点。
高脚杯是餐馆的关键专用工具，它对饭桌的总体艺术美，非常是对食用乐趣有根本性的影响，因此食用红红葡萄酒的高脚杯颇有注重。
