皮蛋怎么做美味又简单
作法一制做食物水豆腐2块、松花蛋2个、小青瓜2条、小葱1大根、西红柿1个、生抽4一茶匙、醋1一茶匙、香油2一茶匙
制做步骤1、剥除皮鸡蛋壳将松花蛋在自来水龙头下细心清理干净，剥掉鸡蛋壳后，切割成半圆型预留。2、小黄瓜切丝先将小青瓜切片状，再修边发展丝；以凉开水清理后控干预留。3、小葱切条同钻削丝瓜的方式，将葱根切发展丝预留。4、成盘用小黄瓜丝铺放到盘底碗底，再将切片的水豆腐和半圆型的松花蛋放置其上，并放入葱丝。将西红柿切割成半圆型，*终浇上调味酱即成。特性：口味淡可口，齿味然。
作法二
制做食物
主要材料：水豆腐(500克)皮蛋（鸭蛋）(250克)调味品：蒜头(25克)盐(3克)生抽(50克)大葱(5克)醋(15克)芝麻油(50克)姜(5克)鸡精(1克)制做步骤1.松花蛋剥掉壳，清洗；2.水豆腐削皮划为块；
3.姜蒜清洗，葱鲜切花，姜切末；4.蒜头剥掉蒜衣，倒成泥；5.水豆腐、松花蛋盛入碗中，加生抽、白醋、食盐、蒜末、生姜沫、鸡精、色拉油、葱段翻拌就可以。制做提醒现做现吃，以确保细嫩
作法三
制做步骤
1.开启盒装豆腐，控出水份，切成片；2.松花蛋滚刀块；3.将松花蛋丁放到水豆腐上，放盐、芝麻油调料即成。
作法四
制做食物
松花蛋二只、棒槌岛盒豆腐一个、蒜大全头、调味品N种制做步骤1.水豆腐撕掉包裝，隔水蒸5分鐘或以上；2.凉后，倒进干净的平盘里，避水；3.松花蛋2个削皮切片儿，放进水豆腐上；4.蒜头大全头捣泥，加盐鸡精再捣；5.倒进一小点酱油，一茶匙生抽，一点点老醋，翻拌。6.倒在皮蛋豆腐上，另可装饰设计香莱少量。
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