猫肉是可以吃的，猫肉富含蛋白质，具有补气补血的作用，猫肉还具有医用价值，但从卫生角度来说，由于猫肉缺乏检疫，非常不安全，不建议食用。
猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。
猫肉主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等，具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。
猫肉相关性群：适宜一般人食用。1.适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。2.猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之;慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食；另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服。
