自做立即吃的鲜奶油方式以下：
所需原材料:四个生鸡蛋,一茶匙糖,一丝盐。
做法：
1、分离出来鸡蛋清,略微拌和出泡沫塑料。
2、在鸡蛋清里小小勺盐,放盐便是以便突显糖的糖度。
3、加一勺糖,不断拌和,直至溶化，随后再加一勺糖,再拌和,大概用15~20分钟的時间便会出鲜奶油的实际效果。
鲜奶油,制作方法及名字较多。一般是将鲜牛奶装进桶、罐等器皿中发醇，待其变酸后用棍子左右反复搅拌,直到奶和油分离出来,飘浮在上面的乳白色植物油脂,撇出去便是鲜奶油.用它拌食炒米或凉面鲜美爽口。
鲜奶油蛋糕的热量(以100克能食一部分计)是378卡路里(1581千焦),在类似食材中企业发热量较高。每100克鲜奶油蛋糕的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的16%。
营养成分
鲜奶油的脂肪率比牛乳提升了20～25倍，而其他的成份如非脂乳固体（蛋白、乳清蛋白）及水份都大幅度降低，鲜奶油在身体的消化吸收消化率较高，达到95％以上，是维生素D和维他命D成分很高的调味品。
服用作用
1、鲜奶油能提高身体低抗病症的工作能力，推动新陈代谢，增强活力，保护视力身心健康并维持皮肤健体。
2、鲜奶油有益于保持人体肠道内一切正常有益菌的平稳和均衡，预防便秘和腹泻。
3、鲜奶油中的人体脂肪和能源都比较多，可是其胆固醇成分却较为低，对心血管健康也是有有益的一面。
适用范围
一般群体均可食。
忌讳群体
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化病人*吃；孕妇和胖人尽量避免食或不食。
购买方法
鲜奶油较为普遍的知名品牌为安佳，**，塔杆，雀巢咖啡，蓝风车，紫荷兰风车等。选购时留意保存期限就可以。一切正常的鲜奶油应该是浓浓奶味，假如味儿酸酸的有苦味，不然表明早已超级变态，不能服用。
存储概述
除雀巢咖啡外，全部鲜奶油均需冷冻储存，在运送全过程中也要冷冻储存，以防凝结。
雀巢咖啡可在28度下列室内温度储存，全部的鲜奶油都不可以冷藏储存，冷藏后的鲜奶油特性改变，无法消磨应用。
开启包裝的鲜奶油应在7天内使
