作法以下：原材料：榴莲皮（一整只），鸡1只（约重700克），生姜片，核桃肉50克，大枣50克，冷水约用1500克，盐少量。另外放入煲里边去煲，煲好后里边的汤和料都能吃。
补充：用材：榴莲果芯7、8块，猪大骨500g,酒酿一茶匙，生姜一块，小枣一个，盐少量。
作法：1、榴莲果芯就是指榴莲果挖到肉以后剩下在壳内的乳白色软瓤，用小刀扎出来7、8块放到盆中预留。
2、将猪大骨段入沸水煮3分鐘，捞起来用冷水反复冲净血沫，控干水份预留。
3、老生姜切成片备用。
4、将电砂煲中添加适量冷水，放进榴莲果芯、猪排骨、老生姜片和小枣，再添加一匙酒酿，将火调至熬汤一档，温火煲
3个钟头，停战，加少量盐调料就可以服用。
小提示：熬汤时水流量要一次加满，不然半途放水会影响口味。
我想给讨厌榴莲果味儿的盆友产生一个喜讯，此类作法做出去的汤彻底沒有榴莲果的异味。此汤是个非常好的清润营养汤水，特性柔和，可补血补气养血，滋养滋阴，合适不一样身体素质的人食用。
