蓝鳍金枪鱼经常在水域*深处活动，因而肉质地细嫩美味且不会受到空气污染，是当代人难能可贵的营养美食。营养成分高，蛋白质含量达到20%，但脂肪率很低，别名“海底鸡”，具备美容护肤、减肥、缓解疲劳等作用。
鱼类中油酸大多数为不饱和脂肪，身体所需8种碳水化合物均有。含有维他命、矿物和营养元素，也有丰富多彩的DHA和EPA，DHA被大家称之为脑黄金，是人类人的大脑和神经中枢系统发育必不可少的营养元素。而EPA别称OMEGA3，是蓝鳍金枪鱼独有的营养元素，有减少血压、血糖的功效。
蓝鳍金枪鱼手握寿司
食物：
蓝鳍金枪鱼、白米饭、芥末酱、刺身酱油
作法：
1.将煮熟的白米饭握发展片状。
2.将蓝鳍金枪鱼切成片后，缓缓的把切完的蓝鳍金枪鱼片放到白米饭上，沾上芥末酱或生抽就可以服用。
食物：
蓝鳍金枪鱼、刺身酱油
作法：
1.将蓝鳍金枪鱼切成片。
2.依据个人兴趣爱好可放适当蔬菜水果装饰设计，蘸酱就可以服用。
蓝鳍金枪鱼水豆腐：水豆腐做为健康养生食品，它能够协助身体消除清热**的病苦，常常服用能够益气、清理胃肠。另外还能够还能抑止胆固醇的摄取。还能够做到清热去火的实际效果。相互配合着营养成分非常高的蓝鳍金枪鱼另外能够推动智商的生长发育。
蓝鳍金枪鱼黑木耳：黑木耳的含铜量极高，它是绿叶蔬菜含铜量的二十倍，另外它还能推动我们的肠道蠕动，提升大便概率，避免便秘，防止直肠癌，另外也做为我们身体尘土的吸尘机，对我们人体的益处极多。二者另外服用得话，可以具有可增强免疫力的实际效果。
