南果梨果子中带有很多的糖原物质，果子完善后，南果梨瓜瓤会当然的发醇，造成轻度的酒气，发醇后的南果梨口味与众不同，十分美味，选择好的南果梨的标准也就是通过外皮能够嗅到一些南果梨的香气的为宜。
有轻度的酒精成分。
南果梨自身是沒有乙醇的，可是成熟情况高了以后会当然发醇，成熟情况高的南果梨翠绿色消散，全果以淡**主导，轻触南果梨表层具备延展性，闻着有浅浅的酒气，这个时候就来到品味南果梨的*佳时间了，口味甜中味酸，好的南果梨化渣率极低，是一种高品质的新鲜水果。
什么时间南果梨完善
南果梨9月刚开始完善发售。
南果梨一批完善的果子在9月月初发售，大批量发售在9月中下旬，一般10月就採收完成了，但是南果梨生长发育在北方地区，并且在秋天完善发售，一般储存适度是可以吃到冬季的。
种类原因。
南果梨并不是红皮新鲜水果，基本的南果梨是浅绿色的，彻底完善的情况下是淡**的，由于有光照的原因，当阳的一部分一般会晒干鲜红色或是橘红色，颜色比较鲜丽，现阶段也是有培养紫红的南果梨，因为种类提升的原因，起名叫南红梨。
一般群体皆可食。
南果梨是蔷薇科、梨属绿色植物，实质上是梨的一种，在适当的前提条件下，一般人都能够吃，南果梨含有矿物，尤其是含铁，常常服用能够为人体补充含铁等营养元素，有益身体健康。
