蜂蜜中含有大量的胶质，食用有滋润肠道的作用，再加上一些水分，可以增强粪便的含水量，有很好的促进肠道内容物排除的作用，特别是凉水冲泡蜂蜜的话，滑利性更重，建议在7点做之后用温水冲泡适量的蜂蜜饮用，有通便的作用。
蜂蜜中含有大量的碳水化合物，大部分是葡萄糖和果糖，易吸收，食用可以快速补充能量，促进血糖升高，因此可以在两餐中间或者是低血糖头晕的时候，用蜂蜜泡水喝，可以快速缓解不适的情况。
蜂蜜中含有丰富的有效成分，食用有安神助眠的作用，晚上睡觉前适量和一些蜂蜜水，可以帮助睡眠，适合失眠多梦、阴虚内热影响睡眠的人食用。
蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖等糖分，饮用可以稀释血液中的酒精浓度，同时果糖的分解和消化是不需要氧气的，可以减小肝脏因为分解乙醇，氧气供应不足导致肝脏负担加重，进而出现肝脏缺氧损伤的情况，有解酒护肝的作用，适合在酒后饮用。
