每100克的油饼所含有的热量为399大卡，一个中等大小的油饼大概正好是100克，所以我们吃上一块油饼就等于摄入了399大卡的热量，需要我们慢跑将近一个小时才能将这些热量消耗掉。
从上面的热量数值来看，油饼的热量还是挺高的，吃上一个油饼，摄入的热量等于一天摄入的总热量的四分之一到五分之一，这个数值不低。如果我们是在一日三餐之外食用油饼的话，就等于额外的摄取了这么多热量，需要我们慢跑一个小时小时才能将这些热量消耗掉。所以这个热量对我们的身体来说是一个不小的负担，尽量是少吃。
油饼在烹饪的过程中，是需要油炸的，而油炸的时候不仅不易消化，而且容易上火，更重要的是食物在经过油炸之后，很多营养素都丢失了，热量反而升高了，所以建议大家*好是不要采用油炸的方式，而是采用烙的方式制作油饼，这样的话，可以减少营养素的流失，而且热量也不至于很高。不过*重要的还是应该少吃油饼。
油饼的和面方法也是非常的有讲究的，可以将面团发酵后，适当的加入一些鸡蛋、鲜奶、香草，然后将面团分成小块儿，并且要擀成圆形的，然后在面饼中心切两刀，这样油饼的面就准备好了，然后就可以炸油饼了。
