15分钟左右。
煮玉米的时候，先将玉米清洗干净，然后将玉米放入锅中，在锅里面放入刚好没过玉米的清水，大火烧开，然后转中火盖上盖子继续煮，煮10-15分钟后玉米基本上就煮熟了，为了更好的口感，*好不要马上打开盖子，焖2-3分钟玉米会更香，之后捞出玉米，过一遍凉水，然后捞出食用即可。
3分之2碗。
假设一碗饭和一根玉米的重量在200克左右，米饭的热量含量为600大卡，而玉米的热量只有400大***此，一根玉米相当于3分之2碗米饭，如果是想要控制热量摄取的话，可以用玉米来代替米饭进餐，这样可以起到代餐的作用，从而可以控制热量的摄取，有利于减肥。
冷水。
玉米的主要成分是纤维素、淀粉等成分，需要较长时间的熬煮才能煮熟，如果是用热水下锅煮玉米的话，很容易出现玉米外部煮熟了而里面还没有熟的情况，因此，煮玉米一般都是用冷水入锅进行熬煮的。
首先，要挑选糯玉米，只有购买到的是糯玉米，煮熟之后才会有糯糯的口感，市面上还有一种甜玉米，从外观上很难分辨得出来，在挑选玉米的时候可以询问超市工作人员，选择糯玉米。
具体步骤：
1、剥掉玉米*外面的厚皮，去掉玉米须子。
2、将玉米放入盆中浸泡十分钟，然后用流动的水进行清洗。
3、锅中倒入凉水。
4、放入玉米，煮半小时后捞出，剥去内皮即可食用。
