红豆的功效和作用
1、健脾养肾。红豆本身就对人体五脏有着很好的滋补作用，加之我们经常将它和莲子、百合等放在一起煮粥喝，那么这样煮出来的粥更是对人体有清心养神、去烦**和强筋健骨的功效;
2、清热**。红豆由于它里面含有的成分元素较多，所以有一定的杀菌作用，还可以解除一般的小**，解酒等，对水肿、肾病等都有一定的缓解作用;
3、利尿消肿。红小豆里面含有我们不常见的成分——原皂角*，这种成分对肠道有一定的刺激作用，促进人体内的水分流动，有很好的利尿消肿作用，而且对各种病症引起的水肿和浮肿等都有一定的辅助作用;
4、调节血糖。红小豆里面含有高成分的钾元素和膳食纤维，对润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖等有很好的作用;
5、补血养血。大家都知道血一般跟铁元素有关，而红豆里面就含有一定的铁元素，可以补血、促进血液循环、增加抵抗力等，是贫血患者的福音;
6、促进乳汁分泌。一般含叶酸性成分的食物都有一定的催乳作用，而红豆里面就含有一定量的叶酸，所以对孕妇和产妇很好。
红豆的营养价值
红豆是属于高营养的杂粮食物，有一定的医**用，在日常生活中也很受大家的喜爱，而且红豆在夏天食用，对水肿会起到一定的食疗作用，它还可以滋补五脏、增强体力、养生护肤等，而且它一般是用来做成食物食用的，方便安全又营养，是很不错的食疗食品。
红豆怎么吃
1、相信大家在日常生活中都经常看到过，红豆被磨成红豆沙，用来做月饼、糕点等都是不错的选择;
2、可以制成雪糕冰棍食用;
3、可以用来煮粥喝;
4、可以用来做蛋糕、甜点和甜品等。
红豆的宜忌人群
因为红豆属于杂粮类，没有什么副作用，而且它有一定的药性成分存在，所以没有太多的宜忌人群，我们一起来看一下：
1、尿多的人*好少食用。因为红豆对利尿有很好的功效，会增加上厕所的次数;
2、被蛇咬伤的人*好在蛇毒未清，伤口未好的时候不要食用红豆，虽然红豆也有一点**的功效，但是那只是针对中暑等这种情况较轻的人群。
红豆不能和什么一起吃
1、红豆不能和羊肉(包括羊肚、羊肝等，*好跟羊有关的都不要一起食用)一起吃。不然红豆里面的成分跟羊肉里面有些成分相克，容易引起中毒的情况;
2、红豆不能和鲤鱼一起食用。因为红豆和鲤鱼都有利尿消肿的功效，如果放在一起食用，会增加利尿的情况，严重的话会引起人体脱水症状;
3、红豆不能和猪肉一起食用。会出现腹胀的情况，但是一般不会太明显，但是还是需要注意;
4、红豆不能和盐一起食用。很多人在煮红豆粥的时候会让一点盐，增加口感，但是盐会影响人体对红豆的营养吸收，所以还是稍微注意一下比较好。
孕妇可以吃红豆吗
孕妇是可以吃红豆的，一般在怀孕期间很多孕妇由于子宫和肠胃的变化，容易便秘，而红豆有一定的促进消化的作用，对**便秘有一定的辅助作用，而且孕妇一般都会有体热的状况出现，红豆可以去热。红豆属于杂粮，营养比较均衡，在孕期食用红豆也是对孕妇和胎儿营养的一种平衡补充，但是要注意孕期任何食物都要适量食用，以免引起身体不适。
食用红豆的注意事项
1、红豆可以和紫米、薏米、莲子、百合、红枣、绿豆、冬瓜等在一起搭配食用，营养高口感好，适合所有人食用;
2、孕妇不可以喝红豆薏米粥，因为薏米有滑胎的作用，所以要注意食用;
3、不要过量食用红豆，因为红豆具有一定的医**用，而且对利尿这方面很有作用，所以应该适量食用，避免脱水。
吃红豆会胖吗
红豆是不会造成人体发胖的，红豆里面的热量并不高，而且很多在减肥期间的小伙伴都会食用红豆，但是要注意食用量，不能因为不发胖，就大量大量的食用，那样会造成人体负担，物极必反就会有引起发胖的可能。而且红豆里面的营养成分很适合人体所需要的的营养，所以只要适量食用是完全没有问题的。
吃红豆胀气怎么办
如果食用过多的红豆造成胀气的现象，那就暂时阶段不要再食用红豆，食用一些缓解胀气的药物等，平时多出去活动，多喝水润肠等。
红豆对于我们来说是很好的粗粮食品，方便又营养，而且它现在被很多商家加工制造成各种商品，市场前景也很大，而且红豆比较容易储存，只要放在干燥通风的地方就可以，红豆的副作用也没有，只要注意食用量就可以了，养生美颜这方面红豆也有一定的作用。
