怎么炒羊油茶
做之前，要准备好材料，适量的小麦面粉、羊油，辅料花生仁，调料葱、蒜、花椒等。然后把羊油洗干净，切碎，放进锅里，用中小火煮，大概15分钟，再把它的油渣捞出来。把一些姜、蒜剁碎，放进去锅里，然后把花生仁放进去，当它变金**的时候，捞出来剁碎。
再把羊油放进去，当油冷却后，倒出来，放些面粉进锅里。大火煮开后转小火，8成熟时，当它变金**的时候，盛出来，放在砧板上，用擀面杖擀碎。把羊油放在锅里，把面粉放进去，炒均匀，当面和油都凝固，变成块状之后，倒出来。放凉后，用刀把它割成面，加点盐、葱花，就可以吃了。
做的时候，如果没有花生，也可以用些核桃仁代替。或加些桔皮一起做，但*好是新鲜的，做之前，要把它剁成沫，再放进去，这样可以很好地去掉羊油身上的一些腥味。
早上或晚上吃都可以，它的营养非常丰富，里面有很多蛋白质、经常吃，对肠胃好，能让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。还有很多锌元素，对大脑很好，可以让人记忆力更好，衰老的速度更慢。对心血管也很好，可以预防很多疾病，还能化痰、**。做的时候，要注意，它是不能和黄瓜一起吃的，很容易拉肚子，也不能和香瓜一起吃，对胃不好。
这种做法不是很难，不用很多材料，但口感很好，营养也很丰富，非常传统，很经典。做的时候，要注意，不要一直用大火，要用小火不断翻炒，才不会那么容易糊掉。做好后，如果吃不完，不要把它放在冰箱里，放在阴凉、通风，没有阳光晒到的地方就可以了。想吃的时候，就可以拿出来吃了。
羊油茶的营养价值
它是一种很有特色的菜，是温性的，没有毒的。主要的材料是花生仁，味道很好，很滋补，驱寒效果很好。对胃也很好，可以养胃。特别适合一些贫血或身体瘦弱的人吃，可以很好改善这种症状。对嗓子也很好，可以润肺，一些皮肤不好、暗黄的人吃，能很好缓解这种症状。里面还有很多维生素，保健效果很好，经常吃，可以让人衰老的速度更慢，还能**色素的沉淀。
一些肥胖或想要减肥的人也可以吃，很容易被吸收。一些孕妇吃，可以预防脂肪堆积，生完孩子后吃，还能让身材更快恢复。怀孕的时候，把它涂在肚子上，可以很好减轻妊娠纹。或放在肚子上轻轻**，经常这样做，妊娠纹也会更少。还能预防很多皱纹，特别是眼角的皮肤，非常脆弱，很容易就会有斑点、细纹。
经常使用，可以很好减轻这种症状。也可以加点白糖，搅拌均匀，做成面膜，敷在脸上。每周使用三次，能让皮肤变得更白，毛孔更细。
羊油茶怎么喝
方法有很多，可以和鸡肉一起煲汤来喝，口感很好，营养很丰富，吃起来也不会很油腻。做的时候，要把它*上面的一层油去掉，脂肪更少，口感也更好。经常吃，可以让身材更苗条。如果想补血效果更好，可以放些红枣、枸杞进去。
也可以搭配一些芝麻、陈皮、肉桂一起做来喝。对身体很好，也很容易消化。在做时，如果想口感更好，还可以加些丁香、花椒。早上或晚上喝都可以，但在喝时，水不要太烫，也不要太凉，*好是80度的开水比较好。冲好后，要多搅拌一下，当它变成糊时，就可以喝了。
羊油茶的食用注意事项
它的营养很好，大部分人都可以吃，但一些有高血压或发育不好，一岁以下的婴儿，尽量少吃，会很难消化。一些血脂高的人，也不要吃，很容易加重病情。可以炒着吃或和其它菜一起吃，也可以当做油，做菜吃，能给身体补充很多营养。
上面就是关于油茶的一些知识和做法，平时有空，可以多做来吃。做法很多，而且不是很难，很容易就能学会，也没什么副作用。适当吃一些，保健效果很好。对身体很多**都很好，不会有很大的负担。
