沙糖桔吃多了是有可能会上火的。
因为沙糖桔中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的多吃桔子会上火。
而且沙糖桔中含有叶红质,摄入过多血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
因此沙糖桔一次不宜吃太多,一般成人每天*多十个左右即可。
2.1、吃柑橘别丢橘络
中医认为橘络能通络化痰,顺气**。对慢性支气管炎,冠心病患者有好处。橘络中含有一种叫路丁的物质,能使血管保持正常的弹性玫致密性,减少血管壁的脆性和渗透性,防止高血压病人发生脑溢血,糖尿病人发生视网膜出血的作用。
2.2、吃柑橘一日不超过三个
吃多了对口腔,牙齿有害,同时柑橘中含有叶红质,摄入沙糖桔过多,使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌,鼻孔边缘出现黄染。
2.3、橘子、萝卜别同食
一同食用会诱发甲状腺肿。除了萝卜外,也不能与牛奶同食,否刚橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收,严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此,应在喝完牛奶一小时后进食橘子。
3.1、沙糖桔不宜与牛奶同食,否刚橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收,严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此,应在喝完牛奶一小时后进食橘子。
3.2、饭前或空腹时不宜吃沙糖桔,因为桔子汁的有机酸会刺激胃壁的粘膜大,一般建议饭后一小时后吃比较好。
3.3、体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃。对已经上火的人群,应避免吃橘子,以免加重上火。
1、**贫血
沙糖桔中的维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于**缺铁性贫血。
2、促进消化
沙糖桔皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气。
3、预防动脉硬化
沙糖桔中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
4、增强免疫力
增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
5、预防心脑血管病
改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
6、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
1、看基因
1.1、外观大小。沙糖橘在这些常见品种中是个头*小的。
1.2、体会手感,观察橘皮。沙糖橘*易**,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大块。
1.3、体会口感。沙糖橘不仅甜,而且没有渣,专业术语“化渣”,纤维少,果肉很细腻。
2、论大小
应选中等个为好,因为个大则皮厚,肉实不饱满;个小则发育不好,味欠佳。
3、辨色泽
应选橙红或橙**,皮要光滑的。过于成熟的苍**、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。
4、比弹性
用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
5、看底窝
从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。
6、捏底部
底部捏起来感觉软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。
