鸡米花是利用鸡胸脯肉裹上炸鸡粉后油炸而成，鸡米花的肉*好采用鸡胸脯肉，口感俱佳。那么，您知道鸡米花的功效与作用吗?鸡米花怎么做呢?下面，食品招商网小编就为大家介绍一下鸡米花的功效与作用以及鸡米花的做法。
鸡米花制作一般采用鸡胸脯肉，鸡胸脯肉是含大量营养元素的，能有效的增强体质。鸡米花可以增强能量、促进生长发育。
【材料】：鸡胸肉 1大块、薯片 适量、淀粉 1碗、鸡蛋1~2个、生抽 2汤匙、蚝油1汤匙、姜丝 少许 、
【做法】：1、鸡胸肉冲洗干净，撕去边缘的筋膜，切小块;
2、加入姜丝和生抽、蚝油，抓匀腌制半小时;
3、将任意自己喜欢口味的薯片，装入保鲜袋里面，捏碎或用擀面杖碾碎;
4、把腌制好的鸡块放入淀粉滚一圈;
5、再过一遍鸡蛋液;
6、*后在让鸡胸肉丁裹上一层酥酥脆脆的薯片碎就好啦;
7、锅里放入多些油，烧到7成热，放入鸡块炸到定型，然后转中小火炸到变金黄后即可;
以上关于“鸡米花的功效与作用，鸡米花的做法”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
