很多人都知道熬夜瞌睡的时候适当的喝咖啡能够提神醒脑，但是很多人不喜欢喝咖啡，那么这些人一般都会寻求他的饮品来提神醒脑，那么问题来了：除了咖啡还有什么可以提神？下面小编给大家好好的普及一下。
食物提神的机制
首先我们要明白所谓的提神机制是什么
一些提神成分通过作用于中枢神经递质系统，发挥兴奋作用，比如咖啡因可以与腺苷竞争受体，并**受体活化，从而阻断倾向于睡眠的通路，使人维持在较为清醒的状态。
一些提神成分通过改善大脑供血供氧，使神经系统维持良好状态，比如人参皂苷等植物化合物对脑缺血损伤的大脑有保护作用，这一药理活性已经得到多项实验研究的证实。而中医上所说具有“开窍”作用的一些方法或者物质，往往也有改善供血的作用。
除了咖啡还有什么可以提神
提神的食物1、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
提神的水果2、香蕉
香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
提神的肉类3、金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
提神的冲调4、麦片
有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。
提神的食物5、豆类
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体**和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。
提神的茶饮6：薄荷茶
提神的功能饮料7：红牛，怪物能量，体质能量。
除了咖啡还有什么可以提神，小编给大家列举了七大可以提升醒脑的食物，希望能够帮助到大家。
