麦片怎么吃,麦片怎么做好吃，麦片营养价值高，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。麦片内含有一种麦片精，具有谷类的特有香味。同时，麦片又有很好的药用功效，对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好。
麦片中含有一种很重要的营养物质———可溶性膳食纤维，它主要存在于麦片麸皮中，加工过程中会有不同程度的损失。
一般超市内出售的都是速食麦片，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁麦片饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食麦片片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食麦片片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免麦片片粘底煮糊。一旦确认麦片片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。
一: 麦片黑芝麻粥
1: 材料：大米、麦片、黑芝麻。调料：白糖。做法：将麦片用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入麦片，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。专家点评：在各种粮食当中，以麦片的钙含量*高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管麦片中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。
二: 麦片牛奶布丁
1: 材料：麦片片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入麦片中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的麦片片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。
三: 草莓牛奶麦片粥
1: 材料：全脂奶100cc、即食麦片片2汤匙、草莓果酱1小匙。做法：将牛奶倒入小锅中，再加入麦片片及草莓果酱，搅匀后，用小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等麦片粥冷了后再放入，以免破坏维生素c。
四: 麦片红枣粥
1: 材料：麦片片100克，红枣15枚。制法：把红枣洗净、去核，用水适量煮沸，枣烂后，撒入麦片片调匀，煮沸5分钟即可。药用：每天早、晚分食。说明：健脾养血，益气生津;对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有**。
选择麦片片时要注意，每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量。总能量*好不要超过350千卡，碳水化合物含量不高于60%，可溶性膳食纤维不低于8克，蛋白质含量则应在10%左右。这样的麦片片营养损失小，也更均衡。
