紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。下面为大家介绍一下紫菜蛋花汤的做法。
食材:
主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
做法:
1.将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。
2.在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。
3.等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2,3滴香油[2]即可。
食材:
鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许
做法:
1、鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;
2、锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻;
3、蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。
以上就是食品招商网的吉祥为大家分享的“紫菜蛋花汤的做法”,希望对大家有所帮助!