现在很多的人对椰子都非常的熟悉，但是椰子的衍生产品椰汁、椰浆、椰奶等就不是那么熟悉了。那么您知道椰浆的营养价值吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下椰浆的营养价值，椰浆与椰汁的区别。
椰浆是选用新鲜成熟的椰子，经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成。而且椰浆的营养价值也非常的高，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;可纠正脱水和电解质紊乱，达到 利尿消肿之效;经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰浆是把椰子水，椰仁混在一起绞碎。纯白，带着椰香。现榨椰浆比较浓郁，不管是口感还是香气较优。一般所称的椰浆，是椰果里面原汁原味的“椰子水”，椰子水不是白色的，而是清的，略带微粘感。椰子打开后，椰果里面包裹的全是“水”，里面的这个“清”的“水”，人们通常称它为椰浆。
椰汁从理论上来说是用椰果里面，附在果壳上的那一层白色椰果肉磨榨而成的浆料，通常称之为椰子汁。椰汁是椰子成熟以后果实里面的原汁，没有经过加工，原汁原味。当然，那是纯粹理论上的椰子汁，但现在确实存在假的。
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