台湾高粱酒被称为台湾**美酒,台湾高粱酒的特点是:芳香浓郁、回味悠长。那么台湾高粱酒哪个品牌好?下面食品招商网小编给大家介绍台湾高粱酒怎么样?有兴趣的朋友一起来看看。
台湾高粱酒哪个品牌好
金门高粱酒:
金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一,其独树一帜自创金门香型口感,拥有金门岛上**的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。
金门高粱酒属于一特殊香型的白酒,是以****、乳酸**及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点,其酒液晶莹剔透,清香醇正,柔顺净爽,口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳,甘润爽品,有色、香、味三奇之美。
东引高粱酒:
东引高粱酒是指台湾马祖东引酒厂所生产的高梁酒。历数十年来,东引厂在品质、酿造技术和产量方面,均有突破性进步,尤其以东涌陈高,远近**,不但在***担任总统期间被指定为国宴酒,近年来,并已成为马祖地区*畅销的白酒,曾经数度供不应求,造成缺货,由此可见东涌陈高受到欢迎的程度。
老酒的精髓在岁月,更在酿酒老师傅的滴滴血汗里。所谓麴是酒的灵魂,水是酒的精神,酿制老酒之前要先制作红麴,红麴除了具明发酵功能,根据美国日本的研究更发现红麴粉食用后,可以降低血压、胆固醇及三酸甘油脂呢。
八八坑道高粱酒:
八八坑道高粱酒在酿造用料上严选**高粱小麦,引马祖牛角岭天然纯净矿泉,以台式清香型白酒正宗的传统酿造工艺,纯粮酿造。以固态低温长期发酵,清蒸清烧,坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华,再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中。
经长年窖藏陈酿,历经时间与空间的自然酝酿与淬炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味,达到*完美平衡的阶段,呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的**口感!让人真正体会窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇的真意。
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