家里买了一些紫薯准备蒸着吃，请问水蒸紫薯要多久才熟？
yulu雨露2:
十分钟左右吧。蒸紫薯之前可以把紫薯洗干净去皮，切成小块放进碗里蒸，这样蒸紫薯的时候不需要过长的时间，十分钟左右拿一根筷子戳一下紫薯，如果可以轻松地戳透，那紫薯也就可以出锅了。切块的时候*好切成大小均匀的块，这样可以防止有的紫薯没蒸熟就被端出锅了。
请叫我红领巾小人:
关于水蒸紫薯要多久才熟这个问题，我觉得这要根据买到手的紫薯的大小的来决定，肯定块头越小的熟得也就越快。个头比较小的紫薯一般蒸个十几分钟就熟了，要是个头大的可以多蒸一会，也可以选择在蒸紫薯的时候，将大的紫薯切小一点，这个也更容易蒸透。
