??做法?
?1.制软酥：把荤油放炒锅内烧开，放进麻椒、八角茴香、生姜片、葱段，炸至葱段掉色时，捞起来麻椒、八角茴香等调味品，待油凉后，加小量小麦面粉、花椒粉和食用盐，调为软酥。
?2.制面糊：将500克冷水放进盒里，添加10克食用盐，盐融化后，将水倒进小麦面粉内，搅拌，搓揉成面糊。
?3.制桃酥：将面糊揉成直径3.5公分的圆条，揪成10个大量剂，再逐一儿将包子皮搓长、按扁，擀成正中间厚、四边薄的条形片，抹上一层软酥，伸缩后，擀压四边，使成方小块，包严四边，收缩四角，使之成椭圆型，饧一会儿后擀成直径15公分的饼形。
?4.摊煎饼：平锅烧开，将饼坯入锅，并双面刷油，烙至双面成虎皮鹦鹉色就可以。
?商品特性此饼外松脆，内滑嫩，层薄且多，浓醇味美，夹熏肠、火腿片作尽早尤佳。
??原材料:
.发酵面团3杯
.酥油2汤勺
.油10汤勺
.蛋黄3个
.芝麻1杯
烫面原材料:
.小麦面粉2杯
.开水3/4杯
.盐1/2汤匙
油酥饼原材料:
.油1/4杯
.小麦面粉3/4杯
作法:
1.烧烤箱开350F.
2.油酥饼:1/4杯油烧开.关文火.下3/4杯小麦面粉煸炒约5分鐘.直至小麦面粉呈花生酱色.
3.烫面:1/2汤匙盐放进2杯小麦面粉.把3/4杯沸水渐渐地倒进小麦面粉.边倒边用筷子拌和.待稍凉.把小麦面粉搓成表层光洁的面糊.盖上湿纯棉毛巾醒30分钟.
4.操作台洒满小麦面粉.把烫面和发酵面团放到一起搓揉匀称.
5.把面糊擀成正方形片状.上边匀称铺地满酥油.再洒满油酥饼.
6.把面糊左侧.右侧.上面.下面各向正中间折1/3.一共9层.把面糊擀薄.
7.从一边刚开始卷面糊.卷显像老式望眼镜样子的长圆桶.分10份.
.大饼:
1.把芝麻铺平在盘底碗底.
2.用筷子把蛋清粉搅拌.
3.把每一份面糊接口处用力预塑.双手另外握紧面糊.把面糊捏细.
4.两手捏紧一份面糊两边.像拧麻花一样向反过来方位拧.边拧边往正中间合陇.产生一个正中间厚.边沿薄的粗矮园筒.用把手面糊按扁.
5.把混沌皮表层刷蛋清粉.把有蛋清粉的一面放进菜盘粘满白芝麻.用手压混沌皮表层把白芝麻夯实.6.把混沌皮另一面也刷蛋清粉和沾白芝麻.用把手白芝麻夯实.
7.把火炉开的比低火稍大一点.烧热锅.撒一汤匙油.把混沌皮双面煎黄.
??以上便是相关香酥饼的做法，期待对大伙儿是有协助的，在平时的日常生活，我们要开展的便是好好地的有效的分配我们的饮食搭配，食材不仅是十分的美味，*重要的便是要有营养成分，做一道甜点为自己的亲人和朋友是十分的非常好的，多多的的留意自身的人体的健康是十分的非常好的一种挑选。
