干海带丝的做法

干海带丝的作用和功效取决于它里边带有丰富多彩的碘，被我们称为是含碘总**。我们又将干海带称为是长寿菜，由此可见干海带能具有益寿延年的作用，是我们保健养生的**商品。

香干海带丝

原材料

鲜干海带丝300g，五香豆腐干2块，红柿子椒1/2个，虾皮15g，盐1汤匙(5g)，圆葱1/2个，芝麻1/2汤匙(3g)，芝麻香油2汤匙(10Ml)，米醋1汤勺(15ml)

作法

将虾皮用流动性水清洗干净，再放进开水中侵泡约20分钟，使其充足泡开。

红柿子椒清洗去籽，切割成4cm长的细条。五香豆腐干先片成片状，再切成细丝。圆葱剥掉表皮，切成细丝。

将鲜干海带丝放进开水中汆煮3分鐘，接着捞起来用凉水洗澡。

在汆好的干海带丝中添加五香豆腐干丝、圆葱丝、红柿子椒丝和虾皮，再加入米醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。

*终撒进芝麻就可以。

小技巧

鲜海带丝与虾皮上都带有很多的盐份，因此在调料时，食用盐量要酌情考虑加上。

凉拌海带丝

海带丝是一种深海蔬菜水果，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可预防甲状腺结节、克汀病、软骨病、佝偻病。当代药学研究表明，吃海带可提升单核心巨噬细胞特异性，提高机体免疫能力和防辐射。

原材料

主要材料：海带丝300克，蒜茸，芝麻油，醋，鸡精等

作法

1.将海带丝清洗，切成细丝后煮三十分钟捞起来晾凉。

2.晾凉后加蒜茸、芝麻油、醋、鸡精等调味品后，翻拌就可以服用。(不需放盐)

上文我们详细介绍了什么叫干海带及其干海带的营养成分和健康养生作用，我们也把握了干海带丝的做法，干海带丝的作法有多种多样，我们上文非常详细介绍了香干海带丝和凉拌海带丝的作法。