糜子是一种像谷物的粮食作物，它里边带有较高的蛋白质粉和有机化学维他命，对我们的人体生长发育具有非常大的輔助功效，因此在日常生活中，我们能够服用一些糜子来提升我们人体需要的营养元素。
糜子(PanicummiliaceumL.)属莎草科黍属(Panicummiliaceum)，别称黍、稷、禾祭和糜。
农作物生长习性编写本段糜子生长期短，耐干旱、、耐瘠薄，是旱灾半干旱地域的关键农作物，也是我国关键制米农作物之一。
2归类糜子软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称小黄米，知名的陕北酒酿即用此米制成。小黄米碾成面就可以做糕，在陕北、晋北和内蒙古自治区一些地域做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾碎米，称作糜米。糜子(5张)
3营养元素糜子蛋白质含量12%上下，*大达到14%以上;木薯淀粉成分70%上下，在其中糯性种类为67.6%，粳性种类为72.5%。糯性种类中直链淀粉成分很低，高品质糯性种类没有直链淀粉。粳性种类中直链淀粉成分一般为木薯淀粉总产量的4.5%∽12.7%，均值为7.5%;脂肪率3.6%，除此之外还带有β—胡罗卜素、维生素E、维生素b26、B1、B2等多种营养元素和丰富多彩的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物原素。
4形状特点糜子是一年生草本植物二禾谷类作物，整株由根、茎、叶、头状花序、颖果(種子)等几一部分组成。当代科学研究认糜子
为，糜子包含黍子和稷子，糯性为黍，粳性为稷，黍、稷种类与子粒中直链淀粉成分相关，種子的粳、糯性与主茎形状和穗发枝沒有立即关联。1987年出版发行的《辞海》中叙述：“圆锥花序稠密，主轴轴承弯生，穗的发枝向一侧歪斜的为黍型(P.miliaceumvar.contractum)即黍子;圆锥花序密，主轴轴承站立，穗发枝聚集站立的为黍稷型(P.miliaceumvar.compactrm)即糜子;圆锥花序较梳，主轴轴承站立，穗发枝向四面散掉的为稷型(P.miliaceumvar.effusum)即稷”。这类按头状花序和穗轴形状开展归类的方式，将糜子分成黍型(黍子)、黍稷型(糜子)、稷型(稷)的方式是不正确的。
以便协助大伙儿更强的掌握糜子是什么粮食作物，文章内容详尽的为我们详细介绍了它的形状特点和营养成分，这对我们在日常生活中服用糜子有非常大协助。另外，我们期待大伙儿在平常多跟盆友宣传策划一下糜子的营养成分，让大量的人掌握到糜子对我们人体生长发育产生的功效。
