调料：
香蕉苹果160克、老红糖50克、淡奶油100ml、牛乳200ml、生鸡蛋2个、鸡蛋黄2个
烹制流程：
1.香蕉苹果削皮秤重，秤重所需原材料
2.两颗生鸡蛋2个鸡蛋黄混和，用蛋抽沿着一个方位渐渐地搅散，不必打成短跑
3.在鸡蛋液中添加老红糖，出現小颗粒没事儿，沿着拌和，会自身溶化
4.鲜奶油和牛乳混和，加温至即将烧开才行。分次小量的添加鸡蛋液之后用不锈钢筛网过虑一次
5.香蕉苹果放到薄膜袋中，用力或是擀面棍碾碎泥
6.添加香蕉泥，翻拌。假如表层有白沫子可以用厨房用纸抽掉
7.把调准的牛奶布丁液盛入器皿中，波动出汽泡，表层盖上锡箔纸
8.烘烤盘倒进约2cm高的开水，放进加热好160度的电烤箱，烤牵制40分钟。假如到時间无法凝结，能够依据自身电烤箱特性，增加烘烤時间
调料：
低筋粉100克、无盐黄油60克、白砂糖35克、朗姆酒1炒勺（15ML）、鸡蛋黄1个、香蕉苹果1个（削皮后约120克）、苏打1/4勺子(1.25ML)
烹制流程：
1.先解决香蕉苹果。将香蕉苹果削皮后放进锅子，用擀面棍一端（或别的专用工具）将香蕉苹果捣碎捣烂
2.将香蕉泥低火加温直至烧开。加温全过程中持续拌和。烧开后转文火，再次拌和并熬煮一会儿，使香蕉泥萃取成酱
3.熬出香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱制冷预留
4.无盐黄油切一小块变软后，添加白砂糖，用电动打蛋器消磨1分鐘
5.添加鸡蛋黄，再次消磨30秒
6.将第3步制做好的香蕉酱添加无盐黄油里
7.用电动打蛋器搅拌至匀称
8.消磨好的无盐黄油，呈膨松状
9.倒进朗姆酒（或白兰地酒），这时不需要拌和
10.小麦面粉与苏打混和筛入无盐黄油里
11.用橡皮擦刮板搅拌匀称，使小麦面粉、朗姆酒和无盐黄油充足混和，变成曲奇饼干面糊。这时面糊可能十分沾手，将面糊放进冷藏室一会儿，直至越来越偏硬不沾手
12.冷冻好的面糊取下，整产生如下图所示的柱状。放进冰箱冷冻室冷藏至硬
13.冻硬的面糊取下之后，用刀割成0.5CM厚的片
14.将切完的曲奇饼干片摆放在烘烤盘上（曲奇饼干烤的情况下澎涨很大，一片曲奇饼干间请空出充足间隙）。放进加热好190℃的电烤箱，烤10分钟上下，直至曲奇饼干表层橙**就可以公布
调料：
香蕉苹果1根、桂花干适当、老冰糖5g、枸杞子10g
烹制流程：
1.香蕉苹果切成片、摆盘
2.枸杞子清洗，用冷水侵泡，备用
3.老冰糖剁碎，撒在香蕉苹果上
4.再撒进枸杞子和桂花干；锅中烧开，水开后放进香蕉苹果隔水蒸，8分鐘就可以。
