原材料：
鸡腿、葱、姜片、黑胡椒粉、米酒、生抽酱油、酱油、盐、李锦记烤肉蘸料、辣椒面
以上原材料各适当
作法：
1、鸡腿清理干净，解决掉残余的鸡毛掸子，用刀在上面划几个；
2、用葱、姜片、黑胡椒粉、酱油、生抽酱油、米酒将鸡翅腌制2钟头（放进冰箱冷藏室）；（盐和酱油的量要略微控制一下，盐要少一些，由于后边也要加烤肉蘸料。酱油过更多就是会使色调变黑。）
3、腌渍好后取下，放到烤肉架上中高层200度十分钟，电烤箱*底层要铺一层锡箔纸以防液滴在电烤箱底端；
4、十分钟后翻过来，再次烤五分钟：
5、这时取下，抹上李锦记烤肉蘸料，由于烤肉蘸料中有纯蜂蜜，因此不用另抹纯蜂蜜；
6、再度放如电烤箱中高层十分钟后就可以。
用材：
鸡翅500g
生抽1汤勺(15ml)
红葡萄酒1汤勺(15ml)
生姜粉
少量
蒜粉
少量
盐1汤匙(5g)
五香粉
适当
黑胡椒
适当
纯蜂蜜1汤勺(15ml)
作法
将鸡腿放进器皿中，用生抽、盐、红葡萄酒、生姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒搅拌均匀，腌渍半小时预留。
将腌渍好的鸡腿取下，在表层匀称地擦抹上纯蜂蜜。
电烤箱200℃加热5分鐘，将擦抹好纯蜂蜜的鸡腿放进电烤箱的正中间一层，烘烤20?25分鐘就可以。
微波炉加热
主要材料：
鸡翅白芝麻纯蜂蜜
盐
酱油五香粉
制做流程：
1、鸡腿洗干净,用开水搓洗一下；
2、用糖,酱油,生抽酱油,五香粉腌进味.
3、放进微波炉加热里高火先转三分钟,取下扎好多个眼.再放天烤架子上,烤串十分钟.
4、十分钟后取下刷上纯蜂蜜,放上五香粉,白芝麻.烤串五分钟就可以了.
注：微波炉加热需要带烤串作用。
