蒜香气纸包鱼：
食物：
食用油100克，辣椒油100克，蒜头末200，小米椒丁20克，辣酱30克，辣妹子辣酱30克，新鮮小米椒丁20克，水100克，盐2克，鸡精4克，味精5克，白糖3克，香辛料粉5克，胡辣粉10克。
作法：
1、锅内放进食用油100克，辣椒油100克烧开放入，蒜头末200克（放入一半，此外一半*终放），小米椒丁20克，广味源蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鮮小米椒丁20克2、炒成香气后添加水100克，盐2克，鸡精4克，味精5克，白糖3克，香辛料粉5克，胡辣粉10克。胡辣粉，五香粉5克，美极鲜酱油6克调料
。3、出锅时添加香油10克，蒜泥，搅拌均匀浇在鱼的身上包起來就可以。
香甜味纸包鱼做法
食物：
油辣子120、食用油60克、朝天椒段150克、五花肉粒100克、郫县豆瓣酱30克、麻辣酱40克、生姜沫20克、蒜泥20克、老干妈辣椒酱30克、胡辣粉10克、葡萄酒150克、鸡精8克、味精6克，白糖20克、白胡椒粉1克、香辛料粉5克、香油10克、米醋1克、花生米30克，
作法：
锅内添加油辣子，食用油，烧开后放进二荆条辣椒段，五花肉粒炒成香气，放进红油豆瓣酱30克，美乐麻辣酱，生姜沫，蒜泥再次炒出香味后放进，老干妈辣椒酱，胡辣粉（二荆条辣椒干一斤，红花椒炒出香味破碎成末），葡萄酒，鸡精，味精，白糖，白胡椒粉，香辛料粉，香油，米醋出锅，放进削皮熟花生米，浇在生产加工好的鱼的身上
，上边撒小香葱末，芝麻，香莱段，用纸包装起來放加热炉上五档煮到滚热就可以服用。
TAGS：纸包 做法 配方
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