原材料：新鮮带壳虾，蒜末（新鮮大蒜瓣也行），油，米酒，盐
作法：
1.将虾清洗。如果是沒有解决过的虾要先开背，去除虾线（便是虾肠道），用米酒和适当盐腌渍（三十分钟以上*好是），还可以添加味精一起腌。
2.将蒜末抹填在虾肚子里，装盘，沸水（水开后再容易上火）蒸三分钟。
3.锅滚油，可依据口感添加适量生抽酱油，花椒面，白胡椒粉，油辣子，随后将滚油匀称淋在盘里的虾上，滚油会把蒜香气进一步提带出去。
这家常小菜的关键是蒜香，所以我除开懒惰用了罐装的蒜末抹虾腹，还用新鮮大蒜瓣剁碎蒜末放进油里边炒成蒜香再淋在虾上，确保蒜香十足。
根据上边的共享，你学会了怎么制作，开边蒜蓉虾的作法了没有？那麼何不在将来的饮食搭配日常生活之中，多参考网编的共享自身也亲手做一下，给你的营养与膳食也提升吧！
