白菜也是饭桌上不可或缺的，大白菜生寒味甘，有健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火之功。白菜带有蛋白、人体脂肪、多种营养元素和钙、磷等矿物及其很多膳食纤维，是很好的健康蔬菜。普通百姓常说：鱼生火，肉生痰，箩卜、大白菜消灾。大西北家常小炒，全部原材料融合在一起，很鲜香。
赶到这里好多年了，很是喜爱这家常小菜，一开始把握不太好要点，都做的很难以下咽。大白菜能够换为泡菜，但鲜大白菜的味儿比泡菜好些许多。看着你喜爱的口感了。
原材料：大白菜、胡萝卜、四季豆、海带丝、莴笋、马铃薯、地瓜、水豆腐、红薯粉条。
调味品：葱蒜、豆瓣酱、米酒、酱油、生抽酱油、糖、素油。
作法：1、先海带丝温小水泡好切絮状，水豆腐，马铃薯，烧肉切片状，大白菜切小就可。用沙布包些花椒大料这类调味品，用小绑绳住，于己预留。葱蒜切切丁状。
2、把调味料包先放底锅，再先后放红薯粉条，海带丝；然后是水豆腐，烧肉；马铃薯和大白菜放*上边。
3、放好饭后放水，把葱蒜放进锅中。
4、把锅纵火上加温就可以，菜有热流后加煮肉汤，也有适当盐。
5、炖三十分钟，关闭火，再放写味精，和芝麻油，把在拌和一下就可以。
看这上边的原料，我觉得大伙儿一定感觉这菜没有什么可用的地区，都没有感觉这一菜有多美味，可是你需要了解，意外惊喜通常是蕴含在普普通通当中的。要是你愿意，假如你要尝一尝，快点收集上边这种普普通通的原料吧！按上边的流程去实际操作，为自己一份美味可口的享有！
