奶油芝士别名乳酪、奶酪，指小动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝结，并去除乳清做成的萃取奶制品。奶油芝士自身关键由蛋白、长链脂肪酸等营养元素构成，除同牛乳一样，带有丰富多彩的钙、锌等矿物及维生素D与B2外，还因其是历经发醇功效做成而使这种养份更加容易被身体消化吸收。慕斯蛋糕便是用它做的。
原材料
米卡米卡:鲜奶油、奶油芝士、蓝莓、君度力娇酒
归类蓝莓,奶油芝士蜜红豆,奶油芝士天然大理石,奶油芝士,大樱桃,重奶油芝士。
作法一
非烘烤作法
材料
?全麦面粉曲奇饼干:100克、植物黄油:45克、粉末状果胶:10克、奶油芝士:200克、特制白砂糖:80克、鸡蛋黄:1个7、酸牛奶:100克、柠檬水:2一茶匙、淡奶油:200ml;:直徑18公分圆实体模型一个。
准备工作:
1、使乳酪在室内温度下变松;
2、在耐高温器皿中放进6一茶匙水，筛入果胶侵泡;
3、在耐高温器皿中放进无盐黄油，用微波炉30秒，使其熔融。
一步:
1、在包装袋中放进曲奇饼干用擀面棍磨碎，移到器皿中;慕斯蛋糕全景照片
慕斯蛋糕全景照片
2、添加熔融的无盐黄油，用小铲子搅拌均匀;
3、铺满实体模型底端，放进冰箱冷冻。
二步:
1、在浸好果胶的器皿顶盖上保鲜袋，微波炉加热30秒;
2、在器皿中放进乳酪，用打泡器拌和至乳白色泥状，添加白砂糖，充足拌和;
3、按序先后添加鸡蛋黄、酸牛奶、柠檬水，搅拌均匀。
三步:
1、将淡奶油放进一个器皿，用打泡器打进6分水平(用打泡器舀时鲜奶油粘乎乎的掉下来的水平);
2、将其一点一点地添加鲜奶油奶酪中，用小铲子慢慢混和。
第四步:
添加熔好的果胶用小铲拌和至浓稠情况;
*终:从电冰箱中取下实体模型，倒进原材料，在放进冰箱冷冻一个小时以上至成形。
这一道奶油芝士一种味道有什么呢？大伙儿掌握差不多了，平常的情况下针对买回去的新鮮奶油芝士*好是要放进电冰箱里边，以便不许奶油芝士化掉，要冷藏起來，奶油芝士能够立即服用，还可以作为非常好的早饭，奶油芝士脂肪率高，不必吃太多，能够添加蔬菜水果配搭。
