制做炒冰的锅下边并不是火，只是**力制冷机组的空调蒸发器，空调蒸发器是空调铜管风机盘管绕缠在炒菜锅底上，可以把锅中的发热量带去。溫度一瞬间降至零下4零摄氏度上下，水体的食材冷藏成冰状。制做炒冰的情况下，把鲜牛奶与水果汁倒在锅中，用木铲不断地滚动，渐渐地的锅中的液體越来越愈来愈浓稠，*终变成冰泥。盛在全透明的碗中，五颜六色，鲜丽多彩多姿，真是便是件工艺品。
做炒冰的口感许多，如蜜红豆、草莓苗、香蕉苹果、绿豆、菠萝、甜瓜、黄金百香果、**、苞米、紅豆、菠萝蜜、番木瓜这些，全是用萃取炒冰粉做为原材料，添加牛奶和蜂蜜炮制，还放入几个蓝莓干或大樱桃。炒冰是当场手工制做，比传统式的冷食更为新鮮，溫度更低，清爽可口，甘甜滑爽，既饱那般福气，又去暑热。
方式一
先把300ml红豆糖水，（红豆糖水占比为水10KG：白砂糖1KG）放进锅中，随后加上诚远牌高糖高热量炒冰苹果酱10—15克（苹果酱有23个种类）再放椰肉10—15克，蓝莓干5克，红李1个，随后炒冰，炒干就可以。
方式二
先把300ml红豆糖水，（红豆糖水占比为水10KG：白砂糖1KG）放进锅中，随后加上诚远牌高糖高热量炒冰苹果酱10—15克（苹果酱有23个种类）再放诚远椰肉10—15克，蓝莓干5克，红李1个，加上诚远牌特等苹果酱15—20克。随后炒冰，炒干就可以。
方式三
先把300ml红豆糖水，（红豆糖水占比为水10KG：白砂糖1KG）放进锅中，随后加上诚远牌高糖高热量炒冰苹果酱10—15克（苹果酱有23个种类）新鮮水果汁30—50克，再放椰肉10—15克，蓝莓干5克，红李1个，加上诚远牌特等苹果酱15—20克。随后炒冰，炒干就可以。
在酷热的夏季中，来一份炒冰给人的觉得是太爽了的。类目较多，每一个人都能够依据自身的喜好来挑选，是我们夏季必需的甜点之一。可是炒冰也是一个较为易上火的东西，应当适度的进餐，不能盲目跟风沒有控制的进餐。
