生鸡脯肉营养素参考值(每100克)
总热量：263卡路里
人体脂肪总产量：15.75克
多不饱和脂肪：3.34克
单不饱和脂肪：6.48克
胆固醇：41mg
**盐：451mg
碳水化合物化合物总产量：15.01克
膳食纤维素：1.1克
糖份：0.37克
蛋白：14.73克
维生素D：-
维他命C：0.8mg
钙：19mg
铁：1.11mg
度量单位发热量(能食一部分发热量
1快鸡胸脯肉(120克)160卡路里
半个鸡胸脯肉(60.0克)80卡路里
标准(100克)133卡路里
100克的鸡脯肉有着133卡路里的发热量，是整鸡中发热量和脂肪率*少的位置，可以说在肉类食品中算作较为低的了。西红柿炒鸡胸肉的发热量(以100克能食一部分计)是79卡路里(330千焦)，企业发热量较低。
鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效，含有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。
另外鸡脯肉有利五脏，肥胖症或肠胃较差、担忧患糖尿病、动脉硬化的人，应当多吃鸡脯肉。
鸡脯肉是鸡的身上脂肪率*少，也*经济实惠的肉，消化率和蛋白质含量都比尖肉高，只小于淡水鱼。可是淡水鱼的价钱远比鸡脯肉高得多，因此鸡脯肉的性价比高高些，特别适合运动健身群体，100克的鸡脯肉有着133卡路里的发热量，是整鸡中发热量和脂肪率*少的位置，可以说在肉类食品中算作较为低的了，因此吃适当的鸡脯肉是不容易长胖的。
