适量吃有很好的减肥效果。
蒸红薯做法简单清淡，无油无盐，再加上红薯热量较低，饱腹感较强，吃了之后能减少其他高热量食物的摄入量，还能填饱肚子轻松减肥，但再低热量的食物，也不能暴饮暴食，如果吃多了，即使是红薯也会变成长胖的元凶，因此适量吃红薯才能起到良好的减肥作用。
建议一天吃200克，不超过500克合适。
吃蒸红薯减肥的量如果以热量计算的话，一天只吃蒸红薯，大约吃不超过1000克都是有一定的减肥效果的，但减肥期间我们不推荐只吃蒸红薯，还需要吃一些其他的低热量、低脂肪食物，如黄瓜、西红柿、鸡蛋、豆腐、牛奶等，*好一天吃200克，同时搭配这些食物一起吃，不仅营养全面均衡，还能健康减肥瘦身。
如果单纯1星期每天只吃红薯，不吃别的，可以瘦大约5—10斤左右，但人可能会变得非常虚弱、气色难看，不推荐这种极端的减肥做法，建议1星期每天吃500红薯的食谱参考以下搭配，大约1星期能健康减肥1—2斤左右。
早餐：一个红薯+一杯低脂牛奶
午餐：红薯替代主食，其他照旧，吃到八分饱即可。
晚餐：红薯半个+鸡胸肉蔬菜沙拉（没有沙拉酱）+半个水煮鸡蛋。
早餐：一个红薯+一杯豆浆
午餐：红薯替代主食，其他照旧，吃到八分饱即可。
晚餐：红薯+蔬菜汤
早餐：红薯+无糖酸奶
午餐：主食用红薯代替，减少油脂类食物的摄入。
晚餐：红薯+简易小菜（尽量食用低脂肪的食物，如鸡胸肉、三文鱼）
早餐：红薯+水果燕麦
午餐：红薯+鸡肉蔬菜沙拉
晚餐：红薯+水煮蔬菜+豆制品
早餐：红薯+豆奶
午餐：红薯+日常饮食
晚餐：红薯+鸡蛋羹+水果
早餐：红薯+低脂牛奶
午餐：红薯+日常饮食
晚餐：红薯+蔬菜沙拉
早餐：红薯+酸奶
午餐：红薯+鸡胸肉
晚餐：红薯半块+西兰花+水煮蛋
当然，以上食谱也可以根据自己的习惯改变，但是要保证主食用红薯代替，且尽量少吃油脂重的食物，且每餐七分饱就行了。
一般对于瘦肚子效果明显。
红薯当中含有较多的膳食纤维，而膳食纤维和食物结合，遇水膨胀，可以增加在胃里的体积和粘稠度，增加饱腹感，从而让你少吃。再加上它不能提供能量，这就帮你减少了能量的摄入，让肚子不再吃的圆鼓鼓的，再加上膳食纤维遇水膨胀，和便便一结合，就能使它变大变软，这样有利于便便的排出，同时纤维素还能促进肠道蠕动，加快排便，避免体内宿便堆积，因此常吃蒸红薯可以很好的瘦肚子。
当然减肥瘦身一旦瘦下来了，通常哪哪都会缩小围度，不只是肚子，你全身都会有变瘦哦。
