苦瓜排骨汤的做法( 苦瓜排骨汤)

食材

主要食材：苦瓜1根。

其他食材：猪骨700克；食盐5克；水适量；姜2片。

做法步骤

1.猪骨洗干净，沥水。苦瓜洗干净去籽去囊，切块。姜切片。备用。

2.砂锅放入适量水，大火烧开后，把猪骨，姜片放下去。

3.接着下苦瓜，盖上盖子。大火烧15分钟再转小火慢熬90分钟（小火就是煤气炉*里面的那个小火心）。

4.途中，不要掀盖，不要加水。90分钟后打开盖子，放入适量盐，关火，完成。

功效

清暑除热、明目**，常用以**感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。

成果图