柚子是属于秋季的水果，一般是在10月份左右上市。
柚子一般在每年的十月至十一月成熟，而且这段时间的柚子*美味。不过不同的柚子成熟的时间还是有所差异的。
同品种的柚子成熟时间不同，通常大多数柚子是在10月至11月间成熟，这段时间出来的柚子口感是*好吃的。而早熟品种9月间即可成熟上市，晚熟品种也有可能迟至翌年1—2月。
柚子是降火的。
柚子性寒，是一味降火的食物，食用其果肉有清热**、降内火的作用。柚子中含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素C、膳食纤维、无机盐、微量元素、果胶、**酸等营养成分，食用后有美容养颜、减肥瘦身、促进身体新陈代谢等养生功效。
