每一百克菠萝蜜中含有15克糖，是属于高糖分的水果，像这种水果一天的食用量不能超过500克，否则容易出现反胃恶心、血糖升高、发胖、腹痛腹泻等症状，尤其是还没熟的菠萝蜜中含有较多的淀粉，如摄入过量容易引发腹痛、腹胀、消化不良等现象，需催熟后才能吃。
菠萝蜜味道甘甜，比较甜腻，而脾胃湿热者的脾胃健运功能本就失调，如果再食用菠萝蜜这类甜腻的食物更加会加重脾胃的负担，使之难以正常运作，从而可能会加重原本脘腹胀满、肢体困倦、食欲不振、恶心呕吐、大便溏薄等不适。
菠萝蜜味道十分甘甜，其中含有丰富的糖类物质，而糖尿病人本身体内的胰岛素就分泌不足，不能及时分解大量的糖分，食用菠萝蜜之后，就有可能会导致体内的血糖水平升高，不仅不利于对自身血糖水平的控制，还可能会引起头晕、心悸、胸闷、眼花、恶心、手指麻木等高血糖反应。
菠萝蜜是一种常见的过敏源，其中含有一种易过敏成分叫做菠萝蛋白酶，易过敏体质者身体免疫性本就较差，食用菠萝蜜后也很有可能会出现过敏反应：瘙痒、长红疹、嘴唇麻木、恶心、腹泻、腹痛等。所以在吃菠萝蜜之前建议可以先将它放在淡盐水中浸泡3-5分钟，促进菠萝蛋白酶的分解，降低过敏的几率。
