苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。
苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖。果胶还能促进胃道中的铅、*、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果含有丰富的钾，钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还有利尿的作用。
常在办公室的女性，每天下午吃一个苹果就有助于放慢衰老的脚步。
山楂含有丰富的膳食纤维和果胶，而膳食纤维是肠道“清道夫”，可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄，果胶具有降低胆固醇和血糖的功效。
中医认为，山楂可健脾消积，对肉食及难以消化的油脂性食物有着**的分解和吸收能力，本功能对瘦身有利。
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮*、柚皮*、圣草次*等黄**，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。
不仅是一种美味的水果，还有医**果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来**蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚**熟的木瓜果皮中含量*多。
