香瓜是寒性瓜果。
香瓜性寒，味甘，属于寒性的水果，在食用之后能起到清热、降火、除烦等效果，尤其适合热性体质的人食用，在夏季吃能降温祛暑。
香瓜是碱性食物。
从营养学的角度来说香瓜属于碱性食物，香瓜中矿物质的含量较高，食用之后经过胃肠的分解代谢，其*终产物偏心弱碱性，因此，香瓜属于碱性的食物。
1.香瓜属于寒性的瓜果，因此，寒性体质的人和经期的女性不适合食用，以免加重身体寒气，引起宫寒痛经之症。
2.香瓜对胃肠的消化功能有一定的影响，因袭，脾胃虚寒、消化功能欠佳的人群不适合食用。
3.香瓜钾离子的含量很高，有较强的利尿作用，因此，肾病患者不适合食用。
1.香瓜在成熟时期很容易被虫害，因此，香瓜喷洒农药是避免不了的，食用香瓜之前一定要进行成分的清洗，以免农药摄入过多。
2.香瓜升糖指数较高，因此，肥胖者和糖尿病患者食用香瓜需要严格控制量，避免加重症状。
3.香瓜蒂味苦，带有小毒，因此，吃香瓜一定要去掉香瓜蒂，以免影响口感和食物中毒。
