什么是熟地？熟地又名熟地黄，是由生地加工而成的，加工过程是用黄酒拌闷（也可以用酒、砂仁、陈皮）、反复晒蒸生地之后变得柔软，就成了熟地。熟地主要具有滋阴补肾、调经补血的功能。熟地和生地都能起到养阴，消渴等功效。但熟地和生地在药用价值上还是有不少区别的。
我们*熟知的补肾良方六味地黄丸是由生地做成的，而千古**的四物汤中的一物是熟地做成的。
从形状上来看。
生地为长圆形或块型，不规则，一般是中间大，两端细小；有的是呈长条状。颜色为棕灰色或棕黑色，比较柔韧，不容易折断。生地肉呈棕黑或乌黑，味稍甘。熟地，是生地加工而成的，一般是切成片或小块，染色为乌黑色，有光泽，味道同生地。
归属性质有异。
生地性寒凉，在中医中属于心、***经。而熟地经过黄酒拌闷、晒蒸等过程，其性质发生了变化，由寒转为温，归属于***经。
主要药用价值不同。
生地性寒凉，主要药用价值是清热凉血、**、养阴、补肾、止血等功效，经常与其他中草药联用，常用于**高血压、肺结核、神经衰弱、慢性肾炎、便秘、小编出血等疾病。非常知名的六味地黄丸中，就有地黄的成分，其补肾**显著。
熟地，由寒性变为温性，其功效主要是补血。与其他中草药一起，能**贫血等疾病。另外，熟地对存在腰腿酸软、耳鸣耳聋、经常头晕、眼前发黑、少白头的患者，也有不错的作用。
生地和熟地都属于地黄，但因为制作加工不同，所以在性质和药用价值方面还是有所区别的，所以在选用时，还是一定要加以辨别的，主要看病症来取材。
不少人去药店买熟地的时候，会牵强附会的认为生地炒熟就变成了熟地，其实这是个错误的想法。炒熟的生地不能替代熟地，从上面熟地的概念中我们知道熟地是经过酒、陈皮等反复蒸晒而成，药性要由良性转成温性，功效也不同，生地擅长凉血，熟地擅长补血。熟地并非是生地炒熟的，炒熟的生地也不能取代熟地。
