黄金茶属于绿茶的一种。绿茶市场长期被龙井，碧螺春，毛峰等名茶所垄断。湖南绿茶在知名度上甚至不如贵州。起名很重要，不知道为什么叫黄金茶，别的厂家都往雅上靠，这名字却往俗上贴。不过，如果这个名字是当地自从传下来的另当别论。
底部标签上标注配料是绿茶，厂址在湖南安化县，不知道是不是安化本地料，如果算上采摘，制茶，退火的时间与明前茶的时间倒是对的上。能看到茶叶很规整，紧实。在袋子的两侧茶毫尽显。茶袋也是我喜欢的银白色，但是手感很好，并不是很次的那种塑料纸。这是正面，很有文化底蕴的设计感觉。
取茶4克，烧水。字数不可少于10。
160ml盖碗，在碗底提前放入凉水，水烧开后100度入碗，3秒出汤。绿茶不洗了。提前放入凉水是为了通过冷热交替的原理更容易激发茶叶内的糖分，口感更好。
汤色较浅，茶毫肉眼可见。可闻到绿茶特有的青味。
可见茶叶等级较高。入口顺滑，甜度大。没有低档绿茶那样的青涩味。回甘强快。舌底生津。对于不经常喝绿茶的我也找不到太多的形容词。简单的概括。好喝。
叶底牙尖为主，不过好像茶叶并不是很齐整。
