1、咖啡因分解脂肪
咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转换身体能量的方式被消耗掉。也就是说，喝咖啡能促进体内积蓄已久的脂肪分解。
2、咖啡因利尿排水
咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身体多余水分，减低水肿情况。
3、促进机体代谢
有数据表明，咖啡能提高人体的基础代谢率3%～11%，而人的基础代谢占全天消耗热量的60%～70%，也就是说基础代谢提高了，就意味着更容易减肥了。
4、绿原酸减少碳水化合物吸收
咖啡中的绿原酸会阻碍食物中碳水化合物的吸收，效率高达6.9%。也就是说相当于每顿少吃了两口米饭，这能减少摄入食物的总体热量，帮助减肥。
5、闻香瘦身
咖啡的香味使**绪稳定并能提高感官的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿。
有数据表明，咖啡对瘦人的脂肪分解率为29%，而在胖人身上只有10%。而且，长期饮用咖啡的人，喝咖啡减肥效果不明显。所以，肥胖人士靠喝咖啡减肥，只能在短暂时间内看到效果。另外，如果摄入过量的咖啡碱，那么就会产生兴奋、心跳过速等情况，这对于身体健康也存在很多危险。因此，虽然咖啡能够减肥，但是也要注意适量饮用。
不加糖、不加奶油的黑咖啡、清咖啡，有较好的减肥效果。摩卡、焦糖玛奇朵这样的咖啡喝了没有减肥效果。拿铁、卡布奇诺加牛奶，限制饮用时，也不会影响减肥，还能补充优质蛋白质和钙。
1、对于罐装咖啡的热量很是惊人，大家一定要减少摄入，因为工作的缘故，很多人总是很依赖罐装咖啡，因为这种罐装咖啡其携带很是方便。其实这类咖啡就算含有的咖啡因数量多，这也很难达到很惊人的减肥效果，所以务必选择不含糖分的罐装咖啡*好。很多依赖性的生活方式，给我们的生活也带来了很多不便利的地方，选择咖啡减肥，那么这一点大家必须要记住。
2、为了减肥而选择喝咖啡，但是喝咖啡减肥，必须选择黑咖啡，很多不太喜欢喝咖啡的人，总是喜欢加入奶精和糖，这些的喝咖啡方式对于减肥起到了很大的阻碍作用。
3、就算喝咖啡能够减肥，那么也要记住不能喝太多，如果搭配蛋糕和饼干，那么这些减肥效果都将会失去。当然在空腹的时候更加不能够饮用太多，这很容易引起胃溃疡的发生。
