近期的干旱天气不仅让桃胶的涨势格外喜人，桃胶的价格也是卖到了10元一斤。往年桃胶的价格很是便宜，三、五毛钱一斤，*高的时候也就一块钱一斤，后来通过媒体宣传桃胶之后，就给它定价，*低十块钱，低于十块钱不卖。现在的贩子是越来越多。如果来的晚就是（摘）二十多斤桃胶，来早点就三十多斤。虽然桃胶看起来不起眼，桃胶竟然赚的比桃子多。
便宜的二三十一斤，品质好的要上百了，要看颗粒好不好，杂质多不多，还有就是千万不要吃到工业做的桃胶了。桃胶很多地方都产，建议可以多看看比较下，特别是桃胶和皂角米、银耳搭配起来，桃胶就更美味了。吃的东西，我觉得要吃就吃好的，贵一点都没关系。
选购桃胶*为关键的一点就是要鉴别桃胶的真假，现在市面上有不少桃胶是假货，如果女士们不注意鉴别的话，就很容易买到假货。女士们买到假的桃胶，不但达不到保养美颜的作用，甚至还会给身体带来伤害呢。因此女士们挑选桃胶时，一定要注意鉴别，以防买到假桃胶，避免花了钱还给身体带来伤害。
1、原胶是指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小，色泽也是深浅不均匀的。假的是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。
2、精加工的桃胶其原料也不一定是桃胶，并且纯度也可以提练，是浸泡后再凝固处理，是个二次氧化还原的过程，这个过程用到的处理剂和设备要求较高，产生的桃胶，会没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态。
