十仁月饼，出现在2015年中秋节期间，是在五仁月饼的馅料基础上再加五种其他五种馅料制作而成，而块头也比普通月饼大四到六倍，直接刷新了网友们的三观，被评为2015年中秋*奇葩月饼之首。
十仁月饼是近年来开始流行大个月饼的产物，个头巨大，是普通月饼的4到6倍，根据价格的不同，在传统五仁馅料的基础上，增加不同的五种其他馅料而成，取的是合家团圆十全十美的寓意。不过，对消费者来说，这个名字颇有“买五仁送五仁”，占了大便宜的意思啊。
配料
花生、核桃、巴达木、南瓜籽、葵花籽、蔓越莓、榛子、白芝麻、黑芝麻、腰果、杏仁
这个是十仁月饼！重点是不甜不腻坚果果仁看得见。五仁月饼迷妹已沦陷。要回购！
老公喜欢吃五仁月饼，我要给他*好的，做了十仁月饼，花生核桃巴达木南瓜籽葵花籽蔓越莓榛子白芝麻黑芝麻腰果杏仁，爱他就要给他*好的，月饼一口咬下去香得不得了
如果吃了两个五仁月饼…是不是就等于吃了一个十仁月饼
人说“五仁月饼”可以OUT了，那好，今天就做一个升级版的---“十仁月饼”。因为关于转化糖浆有些小伙伴们不是特别的会做，那么就来一个不用转化糖浆的版本，那用料就方便多啦！开始动手吧！
材料：
饼皮：普通面粉250g、糖100g、鸡蛋1个、玉米油100g、小苏打2g
馅料：
干果部分：核桃仁、腰果、葵花籽仁、扁杏仁、南瓜子仁、松子、大杏仁、西瓜子仁、白芝麻、黑芝麻
配料部分：高度白酒7g、玉米油35g、熟糯米粉120g、凉开水50g、蜂蜜80g
1、糯米粉放入锅中炒熟备用
2、所有干果炒熟后弄成小块备用
下面准备饼皮
3、盆中放入油，加鸡蛋打匀
4、加入糖、面粉、小苏打搅拌
5、所有材料用手抓捏成团
6、和好的面放到保鲜袋里静置30分钟
然后准备馅料
7、先把干果倒入一个大盆里
8、加入熟糯米粉、玉米油、白酒、凉开水、蜂蜜
9、将所有材料搅拌均匀
可以开始制作啦
10、将馅料均匀等分
11、饼皮也均匀等分
12、取一份饼皮摁扁，放入馅料
13、右手摁住馅料，掌心部位慢慢向上收紧，一个月饼生胚就包好了
14、准备一个模具
15、将月饼生胚放入模具
16、将其按压平整
17、放入烤盘中盖上保鲜膜静置10分钟
18、放入烤箱180度烤制15分钟即可
19、出炉啦，因为皮薄就没有刷蛋液
20、料足足的十仁馅月
